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À la Une

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Le Lammala de Pâques…….

Ce petit agneau pascal, Lammala,  est partagé en famille le dimanche de Pâques. Symbole chrétien qui assimile le Christ à l’agneau, il était également offert aux enfants au retour de la messe de Pâques. Au 19ème siècle, la confection de ce biscuit permettait d’écouler le stock d’œufs accumulé tout au long du temps du Carême. [...]

21 mars, 2017|

Conférence gourmande Bière et Foie gras

Un petit aperçu de la soirée conviviale avec la présence de Jean-Claude Colin,  Monsieur Koenig et la brasserie Brav. Un grand merci aux intervenants et aux participants.  

16 mars, 2017|

Animation main à la pâte – Adultes – Brioche

   

9 mars, 2017|

Animation main à la pâte du 22/02/17- enfants

 

24 février, 2017|

Les beignets de Carnaval

" Carnaval est le temps du rire, de la satire sociale....Il est l'occasion d'une immersion momentanée des normes sociales, à travers les déguisements, et les masques règnent en maître. .... Les beignets font le bonheur des amateurs..... " extrait de Supermannala, David Bonfils et Gérard Leser    

10 février, 2017|

L’Épiphanie et ses galettes…..

Le 6 janvier est le jour de l’Épiphanie. "Une belle coutume, qui réjouit petits et grands, est celle de la galette des rois. Apparue au cours du XVe siècle en Alsace, elle marquait la fin des la période des nuits sacrées, qui allait du 25 décembre au 6 janvier. Celui qui est désigné par la [...]

6 janvier, 2017|

Meilleurs Vœux

30 décembre, 2016|

Le Nouvel An et ses traditions……

" Le 1er janvier, on se souhaite la nouvelle année........ Les enfants se rendaient au domicile de leurs parrains et marraines, et leur souhaitaient une bonne année en chansons. Ailleurs d'autres groupes de jeunes gens allaient de maison en maison, pour annoncer et souhaiter la nouvelle année. En récompense pour leur travail, ils recevaient un [...]

27 décembre, 2016|

Les Bredele

29 novembre, 2016|

Le Fournil de Noël

L’espace des 4 semaines de l’Avent, la Maison du Pain vibre au rythme des festivités de fin d’année, en proposant une multitude de produits et de saveurs. Les épices de Noël, les bredlas, les pommes de Noël et bien d’autres spécialités sont à découvrir dans notre fournil où ils sont réalisés quotidiennement par nos boulangers. [...]

25 novembre, 2016|